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济南果品研究院科技产业渐入佳境

Pubdate:2015-12-12 11:46

 自2012年5月成立以来,山东中合果蔬食品有限公司依托总社济南果品研究院的技术研发优势,面向市场、扎实推进,不断研发新产品、积极拓展新市场。
 

  中合公司创建不久,即充分依托济南果品研究院的平台优势,顺利实现与新疆天昆百果果业股份有限公司的合作,合资成立“山东天昆百果果业有限公司”,通过实施商务部“西果东送”工程,将产自新疆生产建设兵团第三师的优质红枣行销齐鲁大地。
       与此同时,中合公司毫不懈怠的谋划自身发展、寻求突破。在济南果品研究院章丘科技产业园二期项目还未投产的情况下,中合公司不等不靠,通过聚焦外协产品,规范冷链中心包装间,顺利取得分装红枣、枸杞等“水果干制品”的《食品生产许可证》(即QS认证),此举既为开展销售业务迈出坚实的第一步,也锻炼了员工队伍。
       为主动适应市场、提高市场竞争力,中合公司自发地寻求增加产品品类、降低生产成本。2015年,在院支持下投资新购进膨化、超微粉碎、VF油炸等具有先进水平的设备多套。在前期已推出苹果脆、苹果条的基础上,2015年8月以来,又先后研发成功多个果蔬脆产品(黑加仑、枸杞、胡萝卜、哈密瓜等)、多个VF果蔬产品(香菇、白玉菇、杏鲍菇、双孢菇、黄秋葵等)和多个果蔬粉产品(银杏粉、菠菜粉、胡萝卜粉、南瓜粉、山药粉、无花果粉、三七粉、玛卡粉、山楂粉、丹参粉等)。这些产品食用方便,原料利用率高,可广泛应用到食品加工的各个领域,极大提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味。在相继投放市场后,广受经销商和消费者的认可和好评,可培育成为新的增长点。

       

  在新品研发和中试过程中,中合公司严格遵守《食品安全法》,确保包括研发、小试、中试、量产、检验等各环节在内的生产工艺流程符合相关食品安全法律法规的要求。在已通过ISO9001质量管理体系认证后,2015年5月,公司启动了涵盖果蔬脆和VF果蔬产品的“蔬菜干制品”和“水果干制品”的生产许可认证项目。依托济南果品研究院的技术研发优势和检测安全保障体系,由质量部门主导、各部门密切配合,通过逐步规范生产现场作业,切实提高人员质量意识,完善质量管理体系,仅用2个月的时间,即顺利通过济南市食品药品监督管理局专家组的临厂现场检查,取得果蔬脆产品、VF果蔬脆产品、果蔬粉产品的《食品生产许可证书》。这些生产资质的取得,使中合公司摆脱了对外协产品的依赖,公司可凭借自主核心产品,拓展销售渠道,进而实现健康、持续发展。
      近年来,食品安全问题愈发受到人们的关注。为使食品生产操作实现标准化指导,建立食品安全保障体系,并有组织、有针对性的与国内外贸易合作伙伴进行沟通,中合公司与SGS合作,正在进行认证作业,以完成ISO22000食品安全管理体系认证,标志着中合公司对接国际食品安全管理通行规则,建立完善的食品安全管理体系,可以减少产品在出口卫生注册和市场准入审批时的重复检查,增强企业竞争力,彰显企业实力。
现济南果品研究院章丘科技产业园的二期项目已经完工并投入使用,中合公司将充分依托济南果品研究院的技术优势,发挥产能优势,加速形成休闲食品车间和果蔬粉车间的量产效应,唱响做大做强产业运营的主旋律。
商超和便利连锁系统对彰显公司品牌和行业优势具有重要推动作用。现中合公司的休闲食品已进入大润发、统一银座、东方冷库等国内和地方知名商超系统,覆盖300家以上的门店。
       在流通业务上,除继续保持红枣业务的既有成熟运营优势外,今年新增新疆纸皮核桃、烟台苹果等市场需求量大的干鲜产品。仅新疆红枣一个品类,预计在2016年就可实现2,000吨以上的销售。随着新的优质产品的不断充实,流通业务板块的销售收入将呈现递进式增长。

 

 果蔬粉产品的市场需求潜力巨大,且对接企业类型丰富(如食品类、饮料类、药企等)。现果蔬粉车间已初具规模产能,已建立或即将建立合作的各类企业10余家。该业务板块将为中合公司推进多元化运作,搭建全渠道运营模式及规模化生产,助力中合公司建成标杆性、技术性企业提供强有力的支撑。
 

 电商渠道作为新兴业态,为有别于传统渠道,实行线上、线下双品牌运作模式,通过有效利用各大电商平台,迅速拓展业务。中合公司已首批入驻供销电商全国平台“供销e家”,并利用为供销社系统农副产品质量追溯标准化建设提供技术支撑的有利契机,开设“OID追溯产品专栏”,力争实现质与量的飞跃,位列并保持居于该平台的“第一方阵”。与国内众多知名电商平台(如:天猫、京东、本来生活、沱沱工社等)已展开实质性合作,与国内最大的生鲜电商平台“易果生鲜”也已建立长期战略合作联盟,合作成立“山东果易电子商务有限公司”B2B电商平台,响应国家“互联网+”行动计划,推动产业升级。
下一步,中合公司将持续精耕核心市场,实现广泛覆盖;精准资源投入,实现市场拉动;通过推力与拉力的相结合,为消费者奉献更多优质、安全、放心的农特、果蔬食品,通过做大做强科技产业运营,实现跨越发展,外塑形象、内提素质,在济南果品研究院建成应用类科研大院大所的新征程中努力做出自己应有的贡献。(王鹏程)

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